カレー伝導師のさっぱり冷やしシャリカレー

しるびー1978 @silbee
火を使いません!一条もんこ先生主宰カレー研究会&カレー大學の研究結果をご報告!酢飯を使った冷たいさっぱりカレーです!
このレシピの生い立ち
一条もんこ先生主宰のカレー研究会に参加して。
カレー大學を卒業したカレー伝導師です。
カレー伝導師のさっぱり冷やしシャリカレー
火を使いません!一条もんこ先生主宰カレー研究会&カレー大學の研究結果をご報告!酢飯を使った冷たいさっぱりカレーです!
このレシピの生い立ち
一条もんこ先生主宰のカレー研究会に参加して。
カレー大學を卒業したカレー伝導師です。
作り方
- 1
トマトは7.5mm位、玉ねぎは5mm位のさいの目に切ります。玉ねぎのにおいが気になる人は水にさらしてください。
- 2
にんにくとしょうがはチューブまたはみじん切りね!
- 3
ツナまたはシーチキンね。中の油は捨てても捨てなくても。私はちょっとだけ捨てます。
- 4
今日は井上誠耕園さんのオリーブ油を使いました。ここのオリーブ油ヤバイっす!
- 5
火を使わないって言いながらちょっとだけ。やらなくてもいいよ!フライパンでカレー粉を〜
- 6
かる〜く炒ります。香りが格段に良くなります!
- 7
クレイジーソルトと胡椒とオリーブ油とカレー粉を入れて和えます。
- 8
和えたら1晩冷やします。やらなくてもいいけど味が良く馴染むよ!
- 9
1晩経ちました。味見してね!
- 10
器に酢飯をど〜ん!酢飯の配合は、 レシピID:20008625をご覧ください。市販のでももちろん!酸っぱい方が美味いよ!
- 11
酢飯も冷やしても!カレーをど〜んっっ!
- 12
お好みでせん切りにした大葉やガリを〜
- 13
ど〜ん!大葉かガリおすすめです!
- 14
ひとくちいかが〜?
コツ・ポイント
何にもな〜い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809315