カレー伝導師のさっぱり冷やしシャリカレー

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

火を使いません!一条もんこ先生主宰カレー研究会&カレー大學の研究結果をご報告!酢飯を使った冷たいさっぱりカレーです!

このレシピの生い立ち
一条もんこ先生主宰のカレー研究会に参加して。
カレー大學を卒業したカレー伝導師です。

カレー伝導師のさっぱり冷やしシャリカレー

火を使いません!一条もんこ先生主宰カレー研究会&カレー大學の研究結果をご報告!酢飯を使った冷たいさっぱりカレーです!

このレシピの生い立ち
一条もんこ先生主宰のカレー研究会に参加して。
カレー大學を卒業したカレー伝導師です。

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材料

2人分
  1. トマト 中1個
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. ツナまたはシーチキン 1缶(70g)
  4. ○にんにく(チューブ) 少々
  5. ○しょうが(チューブ) 少々
  6. ○カレー粉 大さじ1
  7. オリーブ 大さじ1
  8. クレイジーソルト 小さじ1
  9. ○胡椒 少々
  10. 酢飯レシピID:20008625 好きなだけ
  11. 大葉やガリ お好みで

作り方

  1. 1

    トマトは7.5mm位、玉ねぎは5mm位のさいの目に切ります。玉ねぎのにおいが気になる人は水にさらしてください。

  2. 2

    にんにくとしょうがはチューブまたはみじん切りね!

  3. 3

    ツナまたはシーチキンね。中の油は捨てても捨てなくても。私はちょっとだけ捨てます。

  4. 4

    今日は井上誠耕園さんのオリーブ油を使いました。ここのオリーブ油ヤバイっす!

  5. 5

    火を使わないって言いながらちょっとだけ。やらなくてもいいよ!フライパンでカレー粉を〜

  6. 6

    かる〜く炒ります。香りが格段に良くなります!

  7. 7

    クレイジーソルトと胡椒とオリーブ油とカレー粉を入れて和えます。

  8. 8

    和えたら1晩冷やします。やらなくてもいいけど味が良く馴染むよ!

  9. 9

    1晩経ちました。味見してね!

  10. 10

    器に酢飯をど〜ん!酢飯の配合は、 レシピID:20008625をご覧ください。市販のでももちろん!酸っぱい方が美味いよ!

  11. 11

    酢飯も冷やしても!カレーをど〜んっっ!

  12. 12

    お好みでせん切りにした大葉やガリを〜

  13. 13

    ど〜ん!大葉かガリおすすめです!

  14. 14

    ひとくちいかが〜?

コツ・ポイント

何にもな〜い。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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