誕生日は大好きなプリンケーキでお祝い
誕生日会でお腹いっぱいになったけど…プリンケーキなら別腹でペロリ！アイドリッシュセブンの二階堂大和クッキーで胸キュン
このレシピの生い立ち
2017年１月
⚫友人の娘さんの誕生日ケーキ
⚫大きなプリンケーキで好きなイラストクッキーを作ってねとリクエストされたから
誕生日は大好きなプリンケーキでお祝い
誕生日会でお腹いっぱいになったけど…プリンケーキなら別腹でペロリ！アイドリッシュセブンの二階堂大和クッキーで胸キュン
このレシピの生い立ち
2017年１月
⚫友人の娘さんの誕生日ケーキ
⚫大きなプリンケーキで好きなイラストクッキーを作ってねとリクエストされたから
アプリでひらく作り方
- 1
カラメル…
フライパンに砂糖と水を入れて中火にかける
茶色くなるまでフライパンを動かさない -
- 2
砂糖が茶色くなってきたらお湯を加えてフライパンを動かして全体を混ぜる
-
- 3
型の内側にアルミホイルをぴっちり敷いて
カラメルを流し入れる -
- 4
プリン生地…鍋に牛乳400mlと砂糖を入れて中火にかける
砂糖が溶けたら火を止めて
残りの牛乳を加えて温度を下げる -
- 5
ボウルに卵をときほぐし
牛乳を加える -
- 6
茶漉しでこしながら型に流し入れる
-
- 7
スポンジ…ボウルに卵と砂糖を入れて湯煎にかけ
卵が温まったら湯煎からはずし
ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる -
- 8
薄力粉を加えてゴムべらでさっくり混ぜ合わせ
プリン生地に流し入れる -
- 9
天板に湯を１cmくらいいれて
160℃に予熱したオーブンで
40分焼く -
- 10
クッキー…薄力粉、バター、砂糖をビニール袋に入れてもみもみして生地をまとめる
割り箸を両サイドに置いて生地をのばす -
- 11
イラストクッキーにしたり、型抜きして
180℃に予熱したオーブンで12分前後様子をみながら焼く
りんごの薔薇パイを作る -
- 12
仕上げ…プリン生地とアルミホイルの間を竹串やナイフぐるっと一周して
皿を上に乗せて
ひっくり返す
型をそっと上げてはずす -
- 13
マシュマロを乗せたり
薔薇を飾ったり -
- 14
マシュマロの上にクッキーを乗せる
(マシュマロの上にクッキーを乗せるのでクッキーの裏が
カラメルでべちゃっとならない) -
- 15
ろうそくを立ててお祝い
-
- 16
切り分けても可愛い
-
- 17
マシュマロと薔薇パイは人数分だと嬉しいね
-
コツ・ポイント
☆イラストクッキーは私のお気に入り作者を参考
【優希さんレシピID:19403210】
⚫アルミホイルを敷いたのは底が抜ける型を使ったから
⚫底が抜けない生地ならアルミホイルを敷かなくて側面にバターを塗ればもOK
つくれぽ
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