ゴーヤは綿を取り、細長く切る。
容器に入れ塩を振る。
蓋をしてレンジで2分くらい加熱。

人参は細切りにし、容器に入れ、蓋をしてレンジで2分くらい過熱。

豚肉を広げ、1，2を合わせて巻く。

フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。

全体に焼き目がつくように箸で焼いていない部分を移動させる。

調味料を入れ、フライパンを動かしながら、たれを絡ませたら、出来上がり。

お皿に盛り付け。
残ったたれをかける。