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簡単！ゴーヤのチャーハン！
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簡単！ゴーヤのチャーハン！-レシピのメイン写真

簡単！ゴーヤのチャーハン！

macreo
macreo @cook_40061718

ゴーヤが少しあまったのでチャーハンにしてみました。苦味が美味しい！
このレシピの生い立ち
少しあまったゴーヤがあったのでチャーハンにしてみました。苦味がクセになる美味しさ。ゴーヤ好きのかたはお試しください。

ゴーヤが少しあまったのでチャーハンにしてみました。苦味が美味しい！
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材料

1～２人分
  • ゴーヤ 8分の1位
  • ハム 2枚
  • 玉葱 4分の1個
  • しめじ 4分の1
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • ダシダ 小さじ半分
  • 醤油 小さじ1
  • ご飯 1.5人分
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    各材料は細かめにカットします。

    • 簡単！ゴーヤのチャーハン！作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油、ごま油を入れ強火でゴーヤから炒めます。ある程度炒まったら他の材料も入れ更に炒めます。

    • 簡単！ゴーヤのチャーハン！作り方2写真
  3. 3

    卵1個はとき卵にして入れます。

    • 簡単！ゴーヤのチャーハン！作り方3写真
  4. 4

    ご飯を入れ炒め、塩コショウし、ダシダを入れて更に炒め最後に醤油を入れ軽く混ぜ合わせ完成です。

    • 簡単！ゴーヤのチャーハン！作り方4写真

コツ・ポイント

最初にゴーヤのみ炒めて他の材料を炒めてください。チャーハンは強火と手早さが肝心。ご飯は冷ご飯、温かいものどちらでも可。材料もゴーヤ以外はお好みのもので。味付けは塩コショウ、ダシダでお好みに微調整してください。

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macreo
macreo @cook_40061718
2018/08/11 23:27に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒飯 ゴーヤ シメジ ハム 卵 玉ねぎ ご飯

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