本格的☆菜の花ペペロンチーノ
ayapちゃん @cook_40197683
皆大好きなカフェ的おしゃれなペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きで自分流に作ってみましたぁ☆おしゃれなカフェな感じで!だぁりんもお気に入りのレシピでぇす♪
本格的☆菜の花ペペロンチーノ
皆大好きなカフェ的おしゃれなペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きで自分流に作ってみましたぁ☆おしゃれなカフェな感じで!だぁりんもお気に入りのレシピでぇす♪
作り方
- 1
菜の花を茹でる☆まぁ茹で方はご自由に♪茹でたら冷水につけて冷やしてしぼって切ってね!
- 2
パスタを袋に書いてあるより30秒〜1分短く茹でてね♪
- 3
続いてオリーブオイル少々をフライパンで熱します!そこへ輪切にしたにんにく、鷹の爪を投入!
- 4
にんにくの香ばしい匂いがしてきたら菜の花をフライパンに投入し炒めます!
- 5
そして塩を一つまみふります!全体に行き渡るように炒めます♪
- 6
そこへパスタの茹で汁をおたま1.5杯分フライパンに入れてコンソメを砕き割り入れて溶かします♪
- 7
ある程度汁気が飛んだらパスタを入れてクレソルと塩胡椒して最後に醤油を垂らします♪
- 8
お皿にできたパスタを盛って生ハムと温泉タマゴをお好みで盛り、できあがり♪
コツ・ポイント
(6)の時に少々塩辛くても大丈夫です(≧ε≦)味の調整はお好みです♪
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