大根入りのおしん雑炊ダイエット

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

おしんみたいに大根で嵩増しした雑炊。ダイエットにいいかも。結構たべた気になったし、おばあちゃんが大絶賛してくれた。
このレシピの生い立ち
ご飯が足りなかったので昔見たおしんのように大根で嵩増し。

大根入りのおしん雑炊ダイエット

おしんみたいに大根で嵩増しした雑炊。ダイエットにいいかも。結構たべた気になったし、おばあちゃんが大絶賛してくれた。
このレシピの生い立ち
ご飯が足りなかったので昔見たおしんのように大根で嵩増し。

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材料

4人分
  1. ごはん 2杯
  2. 大根〔太目〕 3分の1
  3. 鰹節 一掴み。
  4. 4個
  5. 顆粒だし 大匙1
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    大根を刻みある程度軟らかくなるまで煮る。ご飯を入れてさらに煮る。

  2. 2

    水が少なくなったら鰹節、顆粒だしを入れ とき卵を入れて蓋をし、5,6分とろ火で。大きくかき回して出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は茶碗によそってからお好みの量を。1cm角に刻んだお餅を入れるとさらに美味しいです。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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