沢庵リメイク（古漬け大根）の炒め煮

沢庵リメイク（古漬け大根）の炒め煮-レシピのメイン写真

沢庵リメイク（古漬け大根）の炒め煮

時花菜 @cook_40061805

大量で食べきれない時に作ります。消費するにはピッタリ。酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
たくあんの古漬けを沢山もらったので、昔母が作ってくれた味を思い出して作りました。

大量で食べきれない時に作ります。消費するにはピッタリ。酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
たくあんの古漬けを沢山もらったので、昔母が作ってくれた味を思い出して作りました。

もっと読む

沢庵リメイク（古漬け大根）の炒め煮

時花菜 @cook_40061805

大量で食べきれない時に作ります。消費するにはピッタリ。酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
たくあんの古漬けを沢山もらったので、昔母が作ってくれた味を思い出して作りました。

大量で食べきれない時に作ります。消費するにはピッタリ。酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
たくあんの古漬けを沢山もらったので、昔母が作ってくれた味を思い出して作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

２〰３人分

たくあんの古漬け 200ｇ前後
サラダ油大さじ１/2
★顆粒だし小さじ１
★みりん小さじ１
★酒大さじ１
★三温糖（なければ砂糖）大さじ１
★醤油大さじ１
胡麻大さじ１
黒七味（普通の七味でも良い）お好みで

レシピを保存

作り方

1
古漬けを５ｍｍくらいの幅に切ります。
2
塩気が強いので、一晩くらい水にさらします。
3
熱した鍋にサラダ油を入れ、軽く炒め★を入れて煮詰めます。
胡麻、黒七味でお好みの味付けをして下さい＾＾
4
(2011.11.26話題入り♡感謝)

コツ・ポイント

普通のたくあんでもできますが、水につける時間は１時間程でいいです。（塩抜きが目的なので）むろん塩味が強い場合は、再度水を替えてさらに塩抜きをして下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？時花菜さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

沢庵リメイク（古漬け大根）の炒め煮

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

時花菜 @cook_40061805

2011/01/24 15:28に公開

岐阜県

簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾

もっと読む

このレシピの人気ランキング

古漬けの人気検索で1位

このレシピのキーワード

古漬け炒め煮たくあん酒ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ