辛くない韓国風つけ味噌

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辛くないので、子供も大丈夫! 中国風クレープ巻き、焼肉のサンチュ巻き、冷奴、炒め物、ふろふき大根や田楽など、大活躍!

このレシピの生い立ち
子供も食べれるつけ味噌を作りたくて

辛くない韓国風つけ味噌

辛くないので、子供も大丈夫! 中国風クレープ巻き、焼肉のサンチュ巻き、冷奴、炒め物、ふろふき大根や田楽など、大活躍!

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子供も食べれるつけ味噌を作りたくて

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材料

作りやすい分量
  1. 味噌 大さじ4
  2. 砂糖・酒・ごま油・みりん・すり胡麻 大さじ2
  3. 米酢 小さじ2
  4. ニンニク・しょうが(みじん切り) 2片ずつ
  5. 長ネギ(小口切り) 2~3本
  6. *辛くする場合は、+コチュジャン 大さじ2

作り方

  1. 1

    ネギ以外の材料をすべて混ぜ、レンジで1分30秒~2分チンします。

  2. 2

    粗熱が取れたら、ネギを加えて混ぜます。

  3. 3

    豚バラの煎茶煮(レシピID18853260
    )、中国風クレープ巻き(ID18857055)で使いました。

  4. 4

    野菜を炒めて、仕上げにこれで味付けをしてもおいしいです(量は加減してくださいね)

コツ・ポイント

サムジャン(韓国のつけ味噌)の辛くない子供用として考えました。甘くてコクのある味噌味が、子供達もお気に入りです♪ コチュジャンや唐辛子粉を足すと辛くできるので、大人用・子供用で分けて作っても、いろいろ使えて便利ですよ(^-^)

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子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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