じゃがいもの皮をむく。

千切りのスライサーで、直接フライパンの上でシャクシャクシャクシャク。ちなみに、私は、フライパンを火にかけたままやってます

油は多めで、途中で足しながらでも良いので、揚げ焼きって感じで。

両面こんがり焼いたら出来上がり。
味付けは、塩コショーでも良いけど、子供が辛い!!ってうるさいので、塩のみにしてます。