☆かぼちゃのとろけるクリームシチュー☆
miyuma1024 @cook_40082107
大好きなかぼちゃのシチューです～。お味噌と白ワインが隠し味☆ご飯にもよく合います！ 【レポ30件！感謝(｡･o･)♪】
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮をむくのがめんどくさかった。。。んです(・・;)正直、最初は。でも今ではかぼちゃが定番に☆2歳の息子も大好きです～。薄めれば離乳食にも♪うちは喜んで食べてくれました8(・・#)8♪
☆かぼちゃのとろけるクリームシチュー☆
大好きなかぼちゃのシチューです～。お味噌と白ワインが隠し味☆ご飯にもよく合います！ 【レポ30件！感謝(｡･o･)♪】
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮をむくのがめんどくさかった。。。んです(・・;)正直、最初は。でも今ではかぼちゃが定番に☆2歳の息子も大好きです～。薄めれば離乳食にも♪うちは喜んで食べてくれました8(・・#)8♪
作り方
- 1
野菜を好みの大きさに切り、オリーブオイルで炒めておきます。
- 2
鶏肉は塩コショウをしておき、バターで炒め、白ワインで少し煮詰めます。
- 3
２に１、水、ローリエを入れ、沸騰したらあくを取り、中火で約２０分間煮ます。
- 4
ルウを入れ、再び弱火で約５分間煮込みます。
- 5
豆乳、味噌を入れ、更に約５分間煮込み、とろとろになったら完成です☆
コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れてドロドロになっちゃいますが、それでＯＫです♪白ワインは無ければ省略しちゃって下さい。でもお味噌だけは是非是非！入れてみて下さい☆コクが出てとーっても美味しくなると思います(*´ー｀*)♪そして、ご飯に合うんです★
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