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☆かぼちゃのとろけるクリームシチュー☆
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☆かぼちゃのとろけるクリームシチュー☆-レシピのメイン写真

☆かぼちゃのとろけるクリームシチュー☆

miyuma1024
miyuma1024 @cook_40082107

大好きなかぼちゃのシチューです~。お味噌と白ワインが隠し味☆ご飯にもよく合います! 【レポ30件!感謝(。・o・)♪】
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮をむくのがめんどくさかった。。。んです(・・;)正直、最初は。でも今ではかぼちゃが定番に☆2歳の息子も大好きです~。薄めれば離乳食にも♪うちは喜んで食べてくれました8(・・#)8♪

大好きなかぼちゃのシチューです~。お味噌と白ワインが隠し味☆ご飯にもよく合います! 【レポ30件!感謝(。・o・)♪】
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☆かぼちゃのとろけるクリームシチュー☆

miyuma1024
miyuma1024 @cook_40082107

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材料

1箱分
  • 鶏肉 200~300g
  • かぼちゃ 1/4
  • 玉ねぎ 小2~3個
  • にんじん 中1本
  • マッシュルーム または シメジ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • 水 800ml
  • 豆乳 または 牛乳 200ml
  • 白ワイン(無ければ省略!) 50ml
  • 味噌(1番大事) 大さじ1
  • バター 20g
  • ローリエ 3枚
  • 塩コショウ 少々
  • 市販のシチューの素 1箱
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作り方

  1. 1

    野菜を好みの大きさに切り、オリーブオイルで炒めておきます。

  2. 2

    鶏肉は塩コショウをしておき、バターで炒め、白ワインで少し煮詰めます。

  3. 3

    2に1、水、ローリエを入れ、沸騰したらあくを取り、中火で約20分間煮ます。

  4. 4

    ルウを入れ、再び弱火で約5分間煮込みます。

  5. 5

    豆乳、味噌を入れ、更に約5分間煮込み、とろとろになったら完成です☆

コツ・ポイント

かぼちゃは煮崩れてドロドロになっちゃいますが、それでOKです♪白ワインは無ければ省略しちゃって下さい。でもお味噌だけは是非是非!入れてみて下さい☆コクが出てとーっても美味しくなると思います(*´ー`*)♪そして、ご飯に合うんです★

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miyuma1024
miyuma1024 @cook_40082107
2011/01/18 14:33に公開
TOMAS大好き3歳児のママです(*´ー`*)
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 豆乳 鶏肉 シメジ かぼちゃ にんじん マッシュルーム バター 牛乳 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18810317
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