低糖質レシピ☆胡桃のジャンドゥーヤチョコ
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
カカオバターを使って低糖質のチョコレートを作りました(*^^*)
中には胡桃のジャンドゥーヤ！
口どけもいいレシピです。
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
低糖質レシピ☆胡桃のジャンドゥーヤチョコ
カカオバターを使って低糖質のチョコレートを作りました(*^^*)
中には胡桃のジャンドゥーヤ！
口どけもいいレシピです。
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作り方
- 1
中のジャンドゥーヤを作る。
胡桃をローストし、フードプロセッサでペースト状にする。 - 2
カカオバター・ラカント・ココアパウダーをボウルにいれて、湯煎で溶かす。
1のペーストを加えて混ぜる。 - 3
外側のシェルを作る。
カカオバター・ラカント・ココアパウダー・塩をボウルにいれてよく溶かす。 - 4
型に流したら、裏返しにして余分なチョコを落として固める。
縁についたチョコもカードで綺麗に取り除きボウルに戻す。 - 5
固まったら、2のジャンドゥーヤを入れて固める。
その後、外側のシェル用のチョコを流して蓋をして完成！ - 6
1個・49.1kcal
蛋白質 0.5g
脂質 5.1g
糖質 0.3g
コツ・ポイント
糖質を抑えるために胡桃にしましたが、アーモンドやヘーゼルナッツでもOK！
面倒な方は、中のジャンドゥーヤだけにしても美味しいです☆
作りやすい分量にしているので少し余りますが、余ったチョコは、空いた型に流して固めてお味見用にどうぞ。
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