沸騰した湯に、コンソメを溶かす。

溶いた片栗粉を沸騰した湯にいれる。

溶いた卵を入れるお玉で鍋をかき混ぜながら細く線のように流し入れる。

塩コショウをいれる。あじみをしてちょうどよかったら完成。