思いたったらオムレット
Rosemary Corner @cook_40016875
思いたったらすぐできる、ふっくらきれいな仕上がりのオムレットでおやつはいかが？
このレシピの生い立ち
クックパーモニターに当選したので、クックパーの特性が活きるおやつを・・・と考えました。
思いたったらオムレット
思いたったらすぐできる、ふっくらきれいな仕上がりのオムレットでおやつはいかが？
このレシピの生い立ち
クックパーモニターに当選したので、クックパーの特性が活きるおやつを・・・と考えました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、泡立て器でもったりするまで泡立てたら、ホットケーキミックスをふりいれ、よく混ぜます。
- 2
オーブンの鉄板にクックパーを広げ、楕円形2個分に①を広げ、8分程度蒸します。
-
- 3
蒸しあがったらクックパーから生地を一旦剥がしたあと、半分にそっと折り曲げ、ビニル袋に入れ冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立ててホイップクリームを作ります。③にクリームと果物をはさんで出来上がり！
コツ・ポイント
クックパーで蒸しあげれば、焦げ目がつかず、きれいな卵色のふっくらした生地に仕上がります。生地を冷蔵庫で寝かせるときもそのままクックパーを利用するので手間要らずです。
果物以外にジャムでもいいですね。
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