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カレーつけ麺
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カレーつけ麺-レシピのメイン写真

カレーつけ麺

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

残りのカレーのアレンジメニュー第3弾
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作りすぎるカレーのアレンジレシピです

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材料

2人分
  • ひやむぎ 2束
  • 残りのカレー おたま1杯
  • めんつゆ 100cc
  • 水 300cc
  • 鰹節 1握り
  • 長ネギ(白い部分) 1/2本
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作り方

  1. 1

    ひやむぎは表記時間で茹で、流水でしっかりしめておく

  2. 2

    小鍋にめんつゆと水を入れ温める
    ※今回の分量は3倍濃縮です。ご自宅にあるめんつゆを「少し薄めにしたくらいの濃さ」で♪

  3. 3

    【2】の鍋にカレーを入れよくめんつゆに溶かし混ぜながら軽くグツグツさせる

  4. 4

    鰹節をドバーっと入れ少しグツグツさせる

  5. 5

    長ネギを小口切りに

  6. 6

    麺、つゆ、薬味をそれぞれ器に盛り付けて。。。完成♪

コツ・ポイント

今回はひやむぎ(家にあったので)ですが、そうめん、うどん、中華麺、ぜひお好みの麺類で♪

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2018/09/06 09:54に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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このレシピのキーワード

カレー かつお節 長ネギ

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