レンチンで簡単トロトロ茄子の生姜醤油和え
雪空トマト @cook_40205331
レンチンで簡単！なのに茄子がトロトロで美味しい！
もう１品欲しいなーと言うときに是非
つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れた茄子をたくさんもらったので、簡単になにか作れないかなと
レンチンで簡単トロトロ茄子の生姜醤油和え
レンチンで簡単！なのに茄子がトロトロで美味しい！
もう１品欲しいなーと言うときに是非
つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れた茄子をたくさんもらったので、簡単になにか作れないかなと
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をさっと洗いヘタのついたままラップにくるむ
- 2
電子レンジで加熱する
(うちは茄子２本を500wで５分)
茄子の量とお使いの電子レンジによって加熱時間は変えてください - 3
チンしてる間に、ボウルに醤油を入れ、生姜を溶いておく
- 4
熱いので火傷しないように注意しながら取り出し、ラップを外す(熱すぎる場合はラップのままボウルに溜めた水に浸けてもOK)
- 5
ヘタを切り落とし、お好みの切り方でお好みのサイズに！
- 6
生姜醤油につけ混ぜ合わせる
茄子が柔らかくて崩れやすいのでさっと混ぜるくらいで - 7
器に盛り付け、すりごまを振れば完成
コツ・ポイント
レンジから出すときに火傷しないように注意してください
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