生クリーム不要！カルボナーラリゾット
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
生クリーム不要で節約＆ヘルシー☆
材料も取ってもシンプルで簡単です♪
誰もが絶賛する本格カルボナーラリゾットです。
このレシピの生い立ち
よくこの材料でパスタを作るのですが、今回はリゾットにしてみました＾＾
生クリーム不要！カルボナーラリゾット
生クリーム不要で節約＆ヘルシー☆
材料も取ってもシンプルで簡単です♪
誰もが絶賛する本格カルボナーラリゾットです。
このレシピの生い立ち
よくこの材料でパスタを作るのですが、今回はリゾットにしてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
具材はお好みの大きさに切ります。
（今回は人参1/6本、ほうれん草30g、ベーコン10g使用） - 2
具材をオリーブオイルで炒めます。
- 3
卵をボールに割り溶き、チーズ、オリーブオイルと合わせておく。
- 4
フライパンに水、コンソメ、ごはんを入れ中火にかける。
- 5
沸騰したら弱火にし、ごはんがお好みの柔らかさになったら、②と③を加え、さっと混ぜ合わせたら完成。
- 6
お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
＊人参は粗みじん切り、ほうれん草は冷凍のカットほうれん草、ベーコンはショルダーベーコンで幅2cm程の細切りにしています。
＊工程５：卵が固まらない程度に、半熟になったら火を止めます。
つくれぽ
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