芽キャベツ、オレンジ、塩ひとつまみだけ！オレンジで煮ると芽キャベツの苦味が中和され食べやすくなります。

このレシピの生い立ち
うちでは芽キャベツといったらコレが定番です。昔からお婆ちゃんが作ってくれてた私の大好きなさっぱり煮。みかんが無い場合オレンジジュース100ccに変えても美味しいです。