生姜たっぷり味噌煮込みうどん簡易版
ＴＨＹＭＥ @cook_40062641
市販のうどんスープや鶏ガラスープを使って簡単にできるようにしました^^
このレシピの生い立ち
今まで載せていたレシピを簡単にしてみました。
野菜はわりとなんでも合うので、そのときに冷蔵庫に残ってるものでいいと思います^^最近、市販の鶏団子も美味しいので手作りをさぼってる私です…^^;
生姜たっぷり味噌煮込みうどん簡易版
市販のうどんスープや鶏ガラスープを使って簡単にできるようにしました^^
このレシピの生い立ち
今まで載せていたレシピを簡単にしてみました。
野菜はわりとなんでも合うので、そのときに冷蔵庫に残ってるものでいいと思います^^最近、市販の鶏団子も美味しいので手作りをさぼってる私です…^^;
アプリでひらく作り方
- 1
千切りかすり下ろした生姜と火が通りやすい大きさにカットした野菜（白菜、大根、人参等）を鍋の中にお好きなだけいれていきます
- 2
鍋の７分目くらいの水とうどんスープの素を入れ沸騰してから野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
味噌を溶かし後はお好みで、鶏団子又は一口大に切った鶏肉キノコ類を加え火が通るまで煮る。
- 4
最後にうどんを入れてお好みの煮込みぐあいまで煮る。
ネギのタイミングもお好みで^^
コツ・ポイント
※うどんスープは鶏ガラスープ大さじ1.5～２くらいでも代用できます。
※鶏団子の作り方はレシピ(ID :17747669)を参照お願いします。
※味噌の量はスープの塩加減をみながら加減してください。
つくれぽ
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