胡瓜半分をヘタで擦りアク抜きしてサッと水洗いして薄切りにします

薄切りした胡瓜を何枚か重ね細切りにします

玉葱半玉をスライサーでスライスします

ひとつまみの塩を加えて玉葱を揉み、水に5分程度漬けておきます

トマト1個を薄切りにします

麺つゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、ブラックペッパー少々加えます

カットした胡瓜、玉葱、トマトを加えて混ぜ合わせます

混ぜあわせたら冷蔵庫で冷やして盛り付ければ完成です