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カルボナーラ♪-レシピのメイン写真

カルボナーラ♪

ジャッキー1215
ジャッキー1215 @cook_40194273

クリーミィなカルボナーラです(#^.^#)
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大好きなカルボナーラをお家でも食べたくて(^-^)

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材料

4人分
  • スパゲティ(太さはお好みのものを♪) 380g
  • ベーコン(あればブロック) 180g
  • 卵黄 2コ
  • 全卵 2コ
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 200ml
  • 粉チーズ(パルメザンチーズ) 40g
  • オリーブオイル 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを適当な大きさに切り、フライパンに多めのオリーブオイルをひいて、カリッとするまで炒める。

  2. 2

    スパゲティを茹でながら、ボウルに全卵、卵黄、生クリーム、牛乳、チーズを入れよくかき混ぜる。チーズがダマにならないように。

  3. 3

    2のボウルに1のベーコンをオイルも一緒に入れ混ぜる。黒こしょうを多めに入れておく。

  4. 4

    大きめ&深めのフライパンに3をいれ、茹で上がったスパゲティも入れて、火にかけながらよく絡める。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり♪

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ジャッキー1215
ジャッキー1215 @cook_40194273
2011/01/09 13:33に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 牛乳 卵 卵黄

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