優しい味のNIPPON☆チーズフォンデュ
豊かに香るお出汁の香りが食欲をそそります♡まろやかなとろとろチーズに黒胡椒がアクセント。優しい味に身も心もとろ～り
このレシピの生い立ち
チーズ大好きなFT家♪穏やかな風味の軽い口当たりの辛口純米酒に合わせたおつまみ。お酒けが好きな方、苦手な方も子供にも食べ易いようにだし汁と牛乳で仕上げたやわらかくほっとする味。スマートチーズの”ほろっ旨”を生かしアレンジしたオリジナルレシピ
優しい味のNIPPON☆チーズフォンデュ
豊かに香るお出汁の香りが食欲をそそります♡まろやかなとろとろチーズに黒胡椒がアクセント。優しい味に身も心もとろ～り
このレシピの生い立ち
チーズ大好きなFT家♪穏やかな風味の軽い口当たりの辛口純米酒に合わせたおつまみ。お酒けが好きな方、苦手な方も子供にも食べ易いようにだし汁と牛乳で仕上げたやわらかくほっとする味。スマートチーズの”ほろっ旨”を生かしアレンジしたオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
スマートチーズを細かくちぎり、コーンスターチをまぶしておく。
-
- 2
空の鍋の内側をにんにくの切り口でこすり香りをつけたら、だし汁、牛乳を入れ火にかける。
- 3
沸騰したら火を止め１のチーズを少しずつ入れ溶かす。
-
- 4
チーズが溶けたら胡椒で味を調え出来上がり。
-
- 5
卓上コンロや炉で温めながら。お好みの具材をチーズにからめながら頂く。
-
- 6
本日の具材
[生食]
・ミニトマト
・ラディシュ
・パプリカ -
- 7
〔加熱〕
鶏肉、ブロッコリ―/ソーセージ/マッシュルーム/じゃがいも/さつま芋/人参/アスパラ～をまとめて蒸したもの♪ -
- 8
※使用チーズ
「明治北海道十勝
スマートチーズ」
お買い物の参考に♪ -
コツ・ポイント
※だし汁は、鰹の1番だし使用。
☝出来上がりはさらっとしています～薄く感じる方はコーンスターチを追加し好みの軟らかさに仕上げてください。但し、加熱するうちにチーズがかたくなってくるので、その時はだし汁や牛乳を加えてのばします。
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