さつまいもをスティック状(マッチ)に切る。
水にさらす。

さつまいもを水からあげ、キッチンペーパーで拭いてからビニール袋に入れ油を加えシャカシャカする。

オーブン余熱250度
天板にクッキングシートをひきその上にさつまいもを広げ20分焼く

そのままでも甘くて美味しい。
塩とか砂糖醤油を絡めても美味しい。