簡単レンジかつおだし☆豚肉のねぎそば
dグルメ @cook_40146296
レンジで簡単かつおだし☆かつおの風味がふわっと香るねぎそばです！ランチや年越しそばにも◎
このレシピの生い立ち
豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復効果があります☆何かと疲れる年末年始にかつおだしでほっこりあたたまるそばです♪
簡単レンジかつおだし☆豚肉のねぎそば
レンジで簡単かつおだし☆かつおの風味がふわっと香るねぎそばです！ランチや年越しそばにも◎
このレシピの生い立ち
豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復効果があります☆何かと疲れる年末年始にかつおだしでほっこりあたたまるそばです♪
作り方
- 1
ねぎは半分に切り、斜め切りにする。生姜は輪切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でる。
- 3
ボウルにAを入れてラップをかけ、電子レンジ600wで約4分加熱する。
- 4
ザルで3を濾し、鍋に入れる。1を入れて、火にかける。
- 5
4がふつふつとしたら、Bを加えて再度煮立てる。
- 6
鍋に湯を沸かし、表記通りにそばを茹でる。茹で上がったらザルにあげる。
- 7
器に6を盛り付け、5を注ぐ。2の豚肉、ねぎ、とろろ昆布を添える。お好みで糸唐辛子を飾る。
コツ・ポイント
豚肉は固くならないようにさっと茹でましょう。そばはお好みでゆで麺でもOKです！
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その他のレシピ
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