スチームケースに水（適量）入れ、油揚げを入れて1分レンジにかけます。（油抜きします）半分に切り、袋状に開いておきます。

材料を切ります。
ごぼうは笹がきに、その他の材料はすべて枝豆3つをあわせた位の大きさに合わせて切ります。

ボウルに玉子を割りいれ、残りの食材も入れて混ぜ合わせます。

①で準備した油揚げに③を詰めて、つまようじで口をとじます。

スチームケースに出汁つゆと水を入れ、④も入れます。もちろろん閉じ口を上にしてくださいね。

レンジで2分。だしに漬かっていなかった方を下にして更に２分～3分レンジにかけます。お皿に盛って出来上がりです。