簡単ミルクスープ♪
PINOKOchan @cook_40197577
バターも小麦粉も使わない簡単ミルクスープ♪あっさりとスープとしていただけるので、洋食はもちろん和食にもとっても合います。
このレシピの生い立ち
おかずは和風。お汁も和風ならやっぱりお味噌汁？？
ん～。。。
シチューだと完全に洋風だし・・・
という訳で、おかずが和風でも合うスープを考えているときに誕生した一品です。さらっと飲めるしミルクでとってもやさしく体も温まります*v_v*
簡単ミルクスープ♪
バターも小麦粉も使わない簡単ミルクスープ♪あっさりとスープとしていただけるので、洋食はもちろん和食にもとっても合います。
このレシピの生い立ち
おかずは和風。お汁も和風ならやっぱりお味噌汁？？
ん～。。。
シチューだと完全に洋風だし・・・
という訳で、おかずが和風でも合うスープを考えているときに誕生した一品です。さらっと飲めるしミルクでとってもやさしく体も温まります*v_v*
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切り水に浸し、しめじは裂いておきます。
-
- 2
鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、コンソメと塩コショウを加えて中火で5分程煮込みます。
-
- 3
しめじを加えてさらに5分煮込んだら、牛乳を加えて中火にします。沸騰する直前に弱火にしてかき混ぜながら3分程煮込みます。
-
- 4
最後にローリエを入れて優しく混ぜ、30秒で取り出せば完成です。
-
コツ・ポイント
牛乳を入れたら沸騰させないこと！泡が吹いてしまいます。
そして、ローリエはあまり煮込みすぎると香りがきつくなってしまいますので、さっと取り出してください。少し香りが付けば十分です。
新米主婦ですが、料理は以前からとても好きで、毎日いろいろ考えながら作っています！試行錯誤しながら、これからも自分の料理を確立させていきたいです*＾＾*みなさん、どうぞよろしくお願いします*v_ｖ*
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