かぼちゃ☆きのこのミルクスープ♡

かぼちゃ☆きのこのミルクスープ♡-レシピのメイン写真

かぼちゃ☆きのこのミルクスープ♡

ハナりんりん @cook_40037913

ホワイトソースを使わず、あっさりとしたミルクスープです♡
煮とけたかぼちゃでスープもとろり(。￫∀￩。)

このレシピの生い立ち
野菜のうま味を生かして、小麦粉を使わないスープが飲みたくて…

ホワイトソースを使わず、あっさりとしたミルクスープです♡
煮とけたかぼちゃでスープもとろり(。￫∀￩。)

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ハナりんりん @cook_40037913

ホワイトソースを使わず、あっさりとしたミルクスープです♡
煮とけたかぼちゃでスープもとろり(。￫∀￩。)

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野菜のうま味を生かして、小麦粉を使わないスープが飲みたくて…

ホワイトソースを使わず、あっさりとしたミルクスープです♡
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材料

２～３人分

かぼちゃ２００～３００ｇ
しめじ 1／２房
ベーコン３枚
牛乳３００ｃｃ
水２００ｃｃ
コンソメ大1
ローリエ 1枚
ハーブミックス（あれば） 1振り

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作り方

1

かぼちゃはいちょう切り、ベーコンは1センチ幅に切る
シメジは房を分けておく
2

お鍋に野菜とべコーンを入れ、中火でベーコンから出てくる油分だけで軽く炒める
3

水とコンソメとローリエを入れ、蓋をし中火で5分程かぼちゃに火が通るまで煮る
4

次に牛乳（あればハーブミックス）を入れ沸騰し始めたら火を止め出来上がり☆ 味をみて足りなければ塩で調節を…

コツ・ポイント

シチューのように小麦粉を使わない分カロリーが低いです！ベーコンから出る塩分とかぼちゃの甘味が何とも美味しいですよ～＾＾

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ハナりんりん @cook_40037913

2008/10/27 11:19に公開

旦那、息子、娘の４人家族＊＊＊＊＊＊＊＊＊田舎暮らしを夢見ていましたが、夢叶い2010年5月にお引越し！できるだけ自給自足物に頼らずシンプルな生活を心がけたいと思います

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このレシピのキーワード

スープシメジかぼちゃベーコンハーブ牛乳

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