雪の下大根と生ハムのサラダ
シェフ豆しば @cook_40072602
大根って雪の下でこんなに甘～くなるんですね！子供でも美味しく生の大根が食べられます♪
このレシピの生い立ち
気になっていた「雪の下大根」を買ってみてびっくり！！
大根ってこんなに甘かったのか～
これは生で食べなければもったいない！と思って簡単にできたお料理です。
雪の下大根と生ハムのサラダ
大根って雪の下でこんなに甘～くなるんですね！子供でも美味しく生の大根が食べられます♪
このレシピの生い立ち
気になっていた「雪の下大根」を買ってみてびっくり！！
大根ってこんなに甘かったのか～
これは生で食べなければもったいない！と思って簡単にできたお料理です。
作り方
- 1
雪の下大根です。
「雪の中で凍結を防ぐため糖度があがり、甘みがました大根です。」
と書いてあります。
！なるほど… -
- 2
少し厚めに皮を剥いて、半分に切り、薄切りにします。
-
- 3
２を千切りにします。
-
- 4
３を半分に切り短くします。
-
- 5
生ハムです。
今回はお得な小間切れを使用しました。 -
- 6
生ハムを細かく千切りにします。
-
- 7
４の大根と混ぜれば完成です。
-
コツ・ポイント
ドレッシングやマヨネーズなどをかけても美味しいです。
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