簡単ピーマンの肉詰め
椎茸の香が広がって美味しいょ━ぉ★★★
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジしました★笑
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸、玉葱をみじん切りにする。
- 2
挽き肉と卵黄と[1]を混ぜ合わせる。◎の調味料全部を入れて粘りが出るまで練る。
- 3
ピーマンを縦に半分に切り種を出す。
- 4
[2]をピーマンに詰める。※少し肉がピーマンから浮き出るくらいまで肉を詰めてください。
- 5
肉を詰めたら肉の部分だけに片栗粉をつける。
- 6
フライパンで中火で軽く焦げ目がつくまで焼く。塩、コショウを軽くふる。※片栗粉を付けた肉の面を下にしてください。
- 7
焦げ目がついたら裏返してピーマンの面を下にする。弱火にしてフタをしたら５分おく。
- 8
火を止めてお皿にもったら完成です★
コツ・ポイント
焼くときにピーマンと肉が離れないよ━に気をつけて焼いてね★
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