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豆腐to卵の温かサラダ
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豆腐to卵の温かサラダ-レシピのメイン写真

豆腐to卵の温かサラダ

ゆぅこりん＾＾
ゆぅこりん＾＾ @cook_40165023

ちゃちゃっと出来ます！
豆腐と卵の食感がフワフワ♪
野菜もたくさん食べれますよ~
このレシピの生い立ち
豆腐と卵があったので温かいサラダを作りました。

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豆腐と卵があったので温かいサラダを作りました。

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材料

３~４人分
  • サラダ用のミックス野菜 １袋
  • アボカド １個
  • 絹ごし豆腐 １丁
  • 卵 ２個
  • 塩こしょう 少々
  • ミックスビーンズ お好み
  • フライオニオン お好み
  • オリーブオイル 少々
  • ブラックペッパー お好み
  • パセリ 少々
  • レモン果汁 少々
  • コンソメ顆粒 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドを食べやすい大きさに切りレモンをかけておく。

  2. 2

    ミックス野菜、アボカド、ミックスビーンズをお皿に盛る。

  3. 3

    卵と絹ごし豆腐を混ぜて、コンソメ顆粒、塩こしょうとマヨネーズで味付けして、オリーブオイルでスクランブルエッグにする。

  4. 4

    お皿に盛ったサラダの上にスクランブルエッグを乗せて、仕上げにフライドオニオン、パセリ、ブラックペッパーをかけて完成♪

コツ・ポイント

カロリーを気にしないなら
粉チーズやベーコンを入れるとより美味しくなりますよ！

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ゆぅこりん＾＾
ゆぅこりん＾＾ @cook_40165023
2011/01/22 04:56に公開
お料理大好き♪簡単！美味しいレシピ大好き♪
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ ミックスビーンズ ミックスベジタブル

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