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野菜炒めinお魚ソーセージ
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野菜炒めinお魚ソーセージ-レシピのメイン写真

野菜炒めinお魚ソーセージ

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

いつもの野菜炒めがヘルシーで彩りよく仕上がりました
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めに、お肉の代わりに。とってもヘルシーで栄養満点！

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材料

二人分
  1. モヤシ １袋
  2. ピーマン ２個
  3. にんにく １～２片
  4. 玉ねぎ ２分の１個
  5. お魚ソーセージ １本
  6. がらスープの素 小さじ１～２
  7. 料理酒 大さじ1.5
  8. 醤油 大さじ１
  9. 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    モヤシは洗って水分をきる。野菜は好みの大きさに切っておく。おさかなソーセージは斜めスライス。

  2. 2

    ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、モヤシ、おさかなソーセージの順位加えて手早く炒める

  3. 3

    料理酒。がらスープの素、隠し味程度に醤油を加えてサッと炒め合わせ味がなじんだら仕上げに塩コショウで調味する

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜でＯＫ！キャベツなんかとも相性がいいかも。今回はお魚ソーセージの塩分だけでシンプルな味にしましたが、お子さんにはマヨネーズ、大人向けにオイスターソースで味付けをしても。パプリカがあればより華やかになりますね。卵でとじても！

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2011/01/12 09:01に公開
食べること（お酒も！）が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます！！
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