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大好きな牛肉ピラフღビーフwithライス
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大好きな牛肉ピラフღビーフwithライス-レシピのメイン写真

大好きな牛肉ピラフღビーフwithライス

Louisa
Louisa @Louisa369

牛肉の角切りを赤ワインに一晩漬け込んで作る牛肉ピラフです香ばしいにんにくバター醤油とお肉の旨味がジュワと出て美味しい
このレシピの生い立ち
色々アレンジしながら以前からよく作っている定番メニューです。

牛肉の角切りを赤ワインに一晩漬け込んで作る牛肉ピラフです香ばしいにんにくバター醤油とお肉の旨味がジュワと出て美味しい
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Louisa
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牛肉の角切りを赤ワインに一晩漬け込んで作る牛肉ピラフです香ばしいにんにくバター醤油とお肉の旨味がジュワと出て美味しい
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材料

2人分
  • 牛角切り肉(カレーシチュー用) 200g
  • 赤ワイン 100cc
  • ガーリックオイル 適量
  • バター 10g
  • 醤油 3cc
  • ご飯 350g
  • 塩胡椒 適量
  • パセリ粉 仕上げ用、適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は赤ワインに一晩漬け込んでおきます。

  2. 2

    フライパンにガーリックオイル、1、を入れ炒めます

  3. 3

    ご飯を入れて、塩胡椒、バター、醤油でで味を調えます

  4. 4

    お皿に盛り付けてパセリ粉を散らして完成です(*^_^*)

  5. 5

    ピエトロのガーリックオイル使ってます。

    • 大好きな牛肉ピラフღビーフwithライス作り方5写真

コツ・ポイント

醤油は一度に入れずに少しづつ入れ味をみながら、、、
ガーリックオイル使ってます。
赤ワインは汁気をとばして、、、

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Louisa
Louisa @Louisa369
2017/01/17 21:20に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

ピラフ ご飯 バター 赤ワイン

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