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じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★
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じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★-レシピのメイン写真

じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★

ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu

パーティーで出したら即完売★ヽ|・∀・|丿 

漬けて焼くだけ!本当コレだけ!
簡単だからこそ、じっくり時間をかけて❤

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合わせるだけ★ 漬け込みダレ ★黄金比 レシピID :18814981を使ったレシピを作りたくて♪

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材料

4~6人
  • 豚肉(豚バラ・肩ロースetc...) 500~800g
  • TOP画像は肩ロース・手順工程は首肉使用 (脂が少ないお肉がオススメ)
  • ================= .
  • レシピID:18814981 漬け込みダレ (下記参照)
  • ◆醤油 大さじ3
  • ◆オイスターソース 大さじ3
  • ◆砂糖 大さじ4
  • にんにく・生姜 各1片ずつ(パウダーは、小さじ半)
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作り方

  1. 1

    【前日の準備】
    肉の塊を3、4等分に切って、よ~くタレがしみ込む様に‥フォークで刺す
    ( ゚∀゚)o彡プスプス

    • じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★作り方1写真
  2. 2

    【前日の準備】
    漬け込みダレの◆を合わせ
       ↓
    ビニール袋に全部入れて冷蔵庫へ。

    • じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★作り方2写真
  3. 3

    220度のオーブンで40~50分焼く
      ↓
    途中ひっくり返し、タレをかける
    (焦げる様ならアルミホイルを被せる)

    • じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★作り方3写真
  4. 4

    串を刺して、透明な肉汁が出れば【完成】

    でも!ちょっと待って★
    残ったタレは捨てないで~ヾ(o´Д`)ノ

  5. 5

    【煮たまごを作る】
    タレに半熟卵を入れ冷蔵庫へ!

    ※沸騰している鍋に卵を6分(冬7分)茹で、冷水につければ半熟卵に♪

    • じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★作り方5写真
  6. 6

    半日~1日で【完成】

    ※焼いた後のタレなので肉の脂が白くなるけど肉汁の旨味もプラス★

    • じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★作り方6写真
  7. 7

    じっくり待てる時は、
    焼いたお肉もタレに漬けて冷蔵庫に!
    味が更にしみ、お肉もシットリで旨ウマ!
    (・∀・)オススメ★

    • じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★作り方7写真
  8. 8

    お肉を温める時は、
    レンジ×です(・ε・)

    そのまま袋を入れて、【湯せん】で温めて下さい♪

  9. 9

    この漬けダレは色んな料理に使えます♪
    ・鶏レバー焼き
    ・煮豚
    ・チキン焼き

    詳細は‥
    レシピID:18814981

    • じ~~っくり。。味しみしみ、焼き豚★作り方9写真

コツ・ポイント

時間があれば、是非!お肉&半熟たまごを【もう1日漬け込んで】下さい!
味が、よ~~~くシミ込んで 本当美味しいですよ★ 

(・∀・)b手間と時間はかかるけど、更にウマウマ!

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ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu
2011/02/13 10:05に公開
2011年3月に帰国しました♪ドイツ料理や簡単なアレンジ料理を中心に簡単!安い!旨い!をモットーにやってます☆ヽ|・∀・|丿♦♥♦————♦♥♦2012年8月に男の子2014年11月に男の子2016年8月に女の子を出産し育児奮闘中です!つくれぽのお返事を統一させて頂いていますが、いつも嬉し楽しく拝見しています心より感謝(●´ω`人)♡
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肉 お肉 にんにく しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813716
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