シャキシャキほくほくじゃがいもの甘辛炒め
dグルメ @cook_40146296
千切り野菜たっぷりの簡単甘辛炒めもの♪常備菜でお手軽もう一品やお弁当のおかずにもぴったり！シャキほくじゃがいもが絶品☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもは千切りにして炒めるとシャキシャキほくほくとした食感が楽しめます♪野菜だけで食べごたえのあるしっかりおかずになります！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄く輪切りにし、包丁で千切りにして水にさらして水気をきる。
- 2
人参、ピーマンは千切りにする。
- 3
フライパンにごま油を引き、人参を加えて炒める。ピーマン、じゃがいもも順に加えて炒める。
- 4
砂糖、しょうゆを加え、さっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
野菜のシャキシャキとした食感が残るようにさっと炒めましょう。野菜は同じくらいの千切りにすると見た目もよく仕上がります♪
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