玉ねぎ、舞茸をみじん切りにして、人参を5ミリ角くらいに切ってオリーブオイル大さじ1鍋に入れて火にかけます

野菜がしっとりしたら少しずつ薄力粉を入れてください。薄力粉が透明になったら

バター10グラムを入れ牛乳を少しずつ入れて溶かしてください。

塩、胡椒を入れ味を確認してから最後にバター10グラムを入れて完成です。