卵は固茹で、殻を剥いて、粗みじん切り。パセリは葉の部分だけを粗みじん切り。

生ハムも粗みじん切り。ピクルスはみじん切りになっているものを使用。

ボウルに材料、調味料を加え混ぜ合わせ、20分くらい冷蔵庫で馴染ませる。

ミニトマトは縦2つに切る。レタスは手でちぎり、冷水に浸け、水切り。器にレタスを敷き、パセリサラダ、プチトマトを載せる。