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冬瓜ときのこ、ベーコンのスープ煮
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冬瓜ときのこ、ベーコンのスープ煮-レシピのメイン写真

冬瓜ときのこ、ベーコンのスープ煮

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

ベーコンのうまみを吸った冬瓜がとろりと美味しいです！
このレシピの生い立ち
自家製の冬瓜がたくさんあって美味しくたべたくて

ベーコンのうまみを吸った冬瓜がとろりと美味しいです！
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冬瓜ときのこ、ベーコンのスープ煮

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

ベーコンのうまみを吸った冬瓜がとろりと美味しいです！
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材料

  • 冬瓜 1/4個
  • えのき茸 1パック
  • しめじ 1房
  • ベーコン 4〜5枚
  • ★塩 小さじ2
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ローリエ 1枚
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    冬瓜はタネを取り、皮をむき、適当な、大きさに切る

  2. 2

    ベーコンは短冊切り、しめじは房をほぐし、えのき茸は長さを二等分にしてバラバラにほぐす。

  3. 3

    鍋に冬瓜とひたひたの水を入れ、ベーコンを乗せて蓋をし、加熱する

  4. 4

    沸騰したら、★を加え、きのこも加えて蓋をし、10〜15分コトコト煮込む

  5. 5

    冬瓜が柔らかくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

ベーコンは厚切りがあると食べ応えも旨味も増します(^^)ひと鍋ほったらかしで簡単にできます、ぜひ！

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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716
2018/09/04 13:15に公開
作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)･*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee
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このレシピのキーワード

スープ煮 えのき シメジ ベーコン とうがん

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