卵をほぐします。

レンジで４０秒くらい温めた牛乳を、2～3回に分けて注いで混ぜます。

混ぜ終わったら、「ふるい」で液をこします♪
茶こしより簡単にできますよ＾＾

ボウルをもう1つ用意して、液を注ぎいれます。
これを2～3回繰り返します。

泡がなくなるまでこしてください。

次は茶漉しです。
茶漉しをプリン液を入れる器の上にのせて、濾しながら注ぎいれます。

液を入れ終わったら、器の上にアルミホイルをかぶせます。
中に水が入らないように、きちんとかぶせましょう＾＾

器の半分ほどの水が入ったお鍋またはフライパンを用意します。
ブクブクになるまで沸騰させます。

なめらかプリンの完成です☆
お好みでカラメルなどもかけてください♪