作り方
- 1
ハンバーグのタネを作り、一口大のモッツァレラチーズをくるんで丸める。
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- 2
オリーブオイルをひいて中火くらいで全体的に焼き固める。
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- 3
トマトソースはオリーブオイルでニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒め、ホールトマト、白ワイン、塩、水で煮込む。
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- 4
仕上げにパセリを散らす。
今回はMIXビーンズを一緒に入れてみました！ -
- 5
今回は、こちらの裏ごしトマトと、小ちゃいモッツァレラチーズを使用しました！
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- 6
コストコで買ったバジルフレーバーのオリーブオイルを最後に回しかけてもgood！
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コツ・ポイント
チーズが出てこないように肉の表面を焼き固める。ソースで煮込むので蓋して蒸し焼きにしなくても大丈夫！ソースの濃度や塩加減は味見をしながらお好みで！
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