豚スライス肉で☆野菜の肉巻き☆甘辛味
さくらのおウチごはん @cook_40094201
お野菜を巻いて、お肉もお野菜も楽しんで戴きたいオカズです。お野菜を摂って欲しい子供達の為、カサ増して節約の為にも♫
このレシピの生い立ち
お肉だけでなく、お野菜も同時に食べて貰いたくて、作りました。包む具材は、その時によって色々アレンジ。今回は、甘辛味ですが、味付けも色々アレンジ出来て、レパートリー色々で楽しめてオススメです♫
豚スライス肉で☆野菜の肉巻き☆甘辛味
お野菜を巻いて、お肉もお野菜も楽しんで戴きたいオカズです。お野菜を摂って欲しい子供達の為、カサ増して節約の為にも♫
このレシピの生い立ち
お肉だけでなく、お野菜も同時に食べて貰いたくて、作りました。包む具材は、その時によって色々アレンジ。今回は、甘辛味ですが、味付けも色々アレンジ出来て、レパートリー色々で楽しめてオススメです♫
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ(オクラ)
オクラを板ずりしてから、1分半下茹でし、水で冷やして色止めし、水気をふき取る - 2
さつまいもを濡れたキッチンペーパーとラップで包み、600wで約5分レンチン
中まで柔らかくし程よい大きさで8本準備 -
- 3
スライス肉を広げ、塩(分量外)をふり、オクラとサツマイモを巻く
＊面倒でなければ肉の両面に塩
-
- 4
全て巻いたら、表面に小麦粉をまぶしておく
-
- 5
フライパンに油を敷き、綴じ目を下にして焼き、全体に焼き目を付ける
最後に合わせ調味料を入れ、炒め煮
-
- 6
水分がなくなったら
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
＊サツマイモのレンチンの目安は、200gで約5分。蒸しても、茹でても、お好みのやり方で。
つくれぽ
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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