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バター醤油マヨ☺和風きのこスパゲティ
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バター醤油マヨ☺和風きのこスパゲティ-レシピのメイン写真

バター醤油マヨ☺和風きのこスパゲティ

toco*
toco* @cook_40114230

きのこは何でもOK

レシピではしめじと舞茸を使いました。
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一人のお昼ご飯に有り合わせで作りました

きのこは何でもOK

レシピではしめじと舞茸を使いました。
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材料

2~3人分
  • 麺 200g
  • スパゲティのゆで汁 おたま2杯弱
  • きのこ(しめじ、エノキ、舞茸、何でも) お好きなだけ
  • バター (10~)20g
  • 和風だし(ダシの素〔鰹〕使いました) 小さじ2
  • 醤油 お好みの量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • きざみ海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    スパゲティを塩ゆでする。後からフライパンの中で軽く合わせるのでここでは茹ですぎない方がいいかも。

  2. 2

    熱したフライパンにバターできのこを炒め軽く塩胡椒する。

  3. 3

    別容器にゆで汁、和風だし、醤油マヨを入れよく混ぜる。

  4. 4

    炒めたきのこに茹でたての麺を入れ、3で作ったソースを和えれば出来上がり。
    最後に醤油、塩胡椒で味を整えてくださいね

  5. 5

    きざみ海苔を載せていただきます

  6. 6

    えのきで。

    • バター醤油マヨ☺和風きのこスパゲティ作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にないけど、麺を茹でる時間は調節してくださいね、フライパンで最後にもう一度軽く火を通すので!

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toco*
toco* @cook_40114230
2009/10/01 10:26に公開
料理じょうずになりたいですおひとりさまで偏りがちな食生活を少しでもバランスよくしたい…と思ってます。
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このレシピのキーワード

パスタ えのき かつお キノコ シメジ バター めん まいたけ

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