簡単!サクふわチョコチップパウンドケーキ
ayamiki @cook_40051375
バターいらず&材料をどんどん加えて混ぜていくだけの生地なのでとっても簡単!チョコチップ多めのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
あまり時間はないけれど手作りお菓子をプレゼントしたいな、と思ったときに作りました。
簡単!サクふわチョコチップパウンドケーキ
バターいらず&材料をどんどん加えて混ぜていくだけの生地なのでとっても簡単!チョコチップ多めのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
あまり時間はないけれど手作りお菓子をプレゼントしたいな、と思ったときに作りました。
作り方
- 1
・パウンド型にバターを塗っておく。
・オーブンを180℃に予熱する。 - 2
☆を合わせる。そこから大匙1くらいとり、チョコチップにまぶしておく。(ビニール袋の中に入れて振ると簡単にできます。)
- 3
ボールに★を合わせて6分立てにする。そこにとき卵を2、3回に分けて加える。(分離しないようよく混ぜましょう。)
- 4
3に粉類をふるい入れる。ゴムベラで底からすくうように切り混ぜる。粉っぽさがなくなったらチョコチップを加えて切り混ぜる。
- 5
型に生地を流し入れゴムベラでならしたら、型ごと10cmくらいの高さから数回落とす。きれいに割れるよう表面に筋をつける。
- 6
オーブンで40分焼く。(30分焼いたところでアルミホイルをかぶせる。)
※焼き時間はオーブンの癖に合わせてください。 - 7
粗熱が取れたら型から取り出す。
できあがり!
コツ・ポイント
♪きび砂糖で優しい甘さ、有塩バターで味にしまりをだしました。
♪生地を型に入れたらすぐに焼きましょう。(放置するとチョコが沈んでしまいます。)
♪荒熱がとれてからホイルで包んでおくと、表面さっくり&中ふわふわのケーキになります。
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