超うま☆かぼちゃの煮物

アラサーOL飯
アラサーOL飯 @cook_40159559

冷凍かぼちゃを使っておいしいかぼちゃの煮物ができました♡♡♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が食べたくなって色々なレシピをみて自分なりに作ってみました(^^)♪♪

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材料

3~4人分
  1. 冷凍かぼちゃ 400g
  2. 黒糖 大さじ4
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. だし汁 300ml

作り方

  1. 1

    沸騰してるだし汁の中に冷凍かぼちゃ以外を全部いれます。

  2. 2

    1の中に冷凍かぼちゃを皮を下にして並べて中火で3分煮ます。

  3. 3

    そのあと弱火にして10分コトコト煮込みます♪

  4. 4

    味がしみてない感じがしたら煮込み汁を上からかけたりすると味がしみます☆

コツ・ポイント

黒糖がおいしさの秘訣です!!!!黒糖によって味に深みが出て普通のかぼちゃの煮物よりもおいしさアップですよ~(●^□^●)♡うちでは煮物をするときに使う砂糖はほぼ黒糖です☆

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レシピ作者

アラサーOL飯
アラサーOL飯 @cook_40159559
に公開
アラサーOLが実家で作る家族のためのご飯。簡単にちゃちゃっとでも美味しく品数多く、を目標にしてます。
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