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大人のチーズ蒸しパン☆マルゲリータ風
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大人のチーズ蒸しパン☆マルゲリータ風-レシピのメイン写真

大人のチーズ蒸しパン☆マルゲリータ風

☆かすみっち
☆かすみっち @cook_40059888

チーズの旨みたっぷりの「しょっぱい系蒸しパン」。
冬の食卓にホカホカ蒸したてをワインと一緒に添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
もちろん、人気の定番ピッツァ・マルゲーリータからヒントを得ました。

チーズの旨みたっぷりの「しょっぱい系蒸しパン」。
冬の食卓にホカホカ蒸したてをワインと一緒に添えてどうぞ。
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もちろん、人気の定番ピッツァ・マルゲーリータからヒントを得ました。

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大人のチーズ蒸しパン☆マルゲリータ風

☆かすみっち
☆かすみっち @cook_40059888

チーズの旨みたっぷりの「しょっぱい系蒸しパン」。
冬の食卓にホカホカ蒸したてをワインと一緒に添えてどうぞ。
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もちろん、人気の定番ピッツァ・マルゲーリータからヒントを得ました。

チーズの旨みたっぷりの「しょっぱい系蒸しパン」。
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材料

アルミ朝顔型・小9~10個分
  • 明治北海道十勝スマートチーズ 6枚(60g)
  • 【材料A】
  • 薄力粉 100g
  • ライ麦粉(又は薄力粉) 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ドライバジル 小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 小さじ1/4
  • 【材料B】
  • 卵 1個
  • トマトペースト 大さじ1(18g)
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
  • 牛乳 50cc
  • EXVオリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    チーズを5~7㎜角にカットします。

    • 大人のチーズ蒸しパン☆マルゲリータ風作り方1写真
  2. 2

    材料Aをボールに入れ泡だて器で混ぜます。

    • 大人のチーズ蒸しパン☆マルゲリータ風作り方2写真
  3. 3

    別のボールに材料Bを入れ泡だて器で良く混ぜます。

    • 大人のチーズ蒸しパン☆マルゲリータ風作り方3写真
  4. 4

    材料Bのボールに牛乳を加え更によく混ぜます。

  5. 5

    材料BのボールにAの粉類を加え、ゴムべらに持ちかえて、さっくり混ぜます。

  6. 6

    オリーブオイル、チーズの順に加えて均一に混ざったら型に分け入れます。

    • 大人のチーズ蒸しパン☆マルゲリータ風作り方6写真
  7. 7

    蒸気のあがった蒸し器で12分蒸して完成です。

コツ・ポイント

粉を加えてからは混ぜ過ぎないこと。
蒸し器のフタに布巾を挟んで、生地に水滴が落ちないようにしましょう。

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☆かすみっち
☆かすみっち @cook_40059888
2011/01/15 05:35に公開
のほほ~ん主婦。休日には肩の力を抜いた簡単なお菓子、HBまかせのパン作り♪ガリの旦那にせっせと試食してもらってます。もちろん自分自身も食べるの大好き!
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このレシピのキーワード

マルゲリータ 牛乳 薄力粉 卵 ライ麦粉

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