ひじきは洗って、たっぷりの水で戻す。人参は千切り、大根の葉は小口切り、水煮大豆は洗って水を切る。

おさかなのソーセージは食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、おさかなのソーセージをカリッと焼く。

３に１を入れて炒める。調味料を全部入れ、水っぽさが飛んだら出来上がり。