寒天できゅうりの酢の物

寒天できゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

寒天できゅうりの酢の物

みかとでいぶ @cook_40198170

ダイエット（便秘）に効果的な寒天をいつもの酢の物にしました。余った寒天は炒り卵に和えたりサラダのドレッシングにどうぞ。
このレシピの生い立ち
時々便秘で悩むご主人さま（＊＿＊）
ダイエットに悩む私・・・
両方に効果的な寒天を使っての酢の物にしました。

ダイエット（便秘）に効果的な寒天をいつもの酢の物にしました。余った寒天は炒り卵に和えたりサラダのドレッシングにどうぞ。
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時々便秘で悩むご主人さま（＊＿＊）
ダイエットに悩む私・・・
両方に効果的な寒天を使っての酢の物にしました。

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みかとでいぶ @cook_40198170

ダイエット（便秘）に効果的な寒天をいつもの酢の物にしました。余った寒天は炒り卵に和えたりサラダのドレッシングにどうぞ。
このレシピの生い立ち
時々便秘で悩むご主人さま（＊＿＊）
ダイエットに悩む私・・・
両方に効果的な寒天を使っての酢の物にしました。

ダイエット（便秘）に効果的な寒天をいつもの酢の物にしました。余った寒天は炒り卵に和えたりサラダのドレッシングにどうぞ。
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時々便秘で悩むご主人さま（＊＿＊）
ダイエットに悩む私・・・
両方に効果的な寒天を使っての酢の物にしました。

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材料

酢醤油寒天４人分

だし汁 500cc
酢 100cc
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
塩少々
（２人分）
きゅうり 1本
わかめ適量
ゴマや生姜やミョウガや大葉など好きなだけ

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作り方

1

鍋にだし汁と寒天を入れ、沸騰したら弱火にして
２分ぐるぐるしてしっかり溶かす
2
火を止め、砂糖、塩、醤油、酢を混ぜ加え、ボールに入れて冷やし固める
3

きゅうりは輪切りにして塩（分量外）をふり、
わかめは水でもどして、水気を絞る
4
寒天が固まったら、泡だて器で粗く刻んで、
きゅうりとわかめに和えて（半量くらい）、
好みの薬味をのせて出来上がり！
5
余った酢醤油寒天は冷蔵庫で保存して３～４日中に使う
6
甘酢生姜のせ
7
大葉と炒り卵和え
粗熱をとって

コツ・ポイント

きゅうりはスライサーで、寒天は泡だて器でガシガシ刻んで、まな板要らず。

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みかとでいぶ

みかとでいぶ @cook_40198170

2009/07/06 09:53に公開

新米の主婦です。おいしくて健康ご飯を手早く作るのが目標です。

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このレシピのキーワード

酢のもの大葉ワカメみょうがキュウリゴマしょうが

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