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はまる美味しさ★酢グリーンレーズン
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はまる美味しさ★酢グリーンレーズン-レシピのメイン写真

はまる美味しさ★酢グリーンレーズン

しのづま
しのづま @cook_40057373

我が家では酸味のないカスピ海ヨーグルトに入れて毎日食べてます★シャキシャキ歯ごたえと程よい甘さでお酢もおいしい!
このレシピの生い立ち
普通のレーズンより歯触りがよく、甘さ控えめで爽やかなグリーンレーズン★我が家の冷蔵庫には常に酢漬け、ラム酒漬けが常備されてます。少なくなったら継ぎ足します(*^o^*)。とにかくグリーンレーズンがスキなんです♪

我が家では酸味のないカスピ海ヨーグルトに入れて毎日食べてます★シャキシャキ歯ごたえと程よい甘さでお酢もおいしい!
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はまる美味しさ★酢グリーンレーズン

しのづま
しのづま @cook_40057373

我が家では酸味のないカスピ海ヨーグルトに入れて毎日食べてます★シャキシャキ歯ごたえと程よい甘さでお酢もおいしい!
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材料

  • グリーンレーズン ビン5分目位
  • 穀物酢 ビン8分目位
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作り方

  1. 1

    ビンにレーズンを入れて、酢を入れて冷蔵庫で1晩。

  2. 2

    お酢をたっぷり吸いこんでふっくらしたら出来上がり♪

  3. 3

    ○無調整豆乳に酢ごと入れてしばらく置くとヨーグルトみたいにトローリー★コーンフレークをいれると美味!

  4. 4

    ○蒸かしたカボチャをつぶし、さらし玉ねぎ、ベーコンと、コレをいれ、塩コショウで味をつけるとデリ風カボチャサラダ♪

  5. 5

    後日コレを使ったレシピを載せます★

  6. 6

    同じ要領で漬けたグリーンレーズンのラムレーズンもオススメです♪

コツ・ポイント

カルディーで売っているシルクロードレーズンはオイルコーティング無しなのでそのまま漬けられます♪酢を含むとカサが増えるのではじめに沢山いれないこと!

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しのづま
しのづま @cook_40057373
2011/01/18 11:54に公開
お料理大好きですが、とにかくズボラ。難しいことがニガテ。なのでいつも適当♪エスニック系や、小麦粉系、ヘルシーが好きです☆大きなラガーマンのパパと、元気な3歳、1歳、0歳の3姉妹を持つママです★
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