超簡単！焼き鳥風？鶏の煮物
カッタクン @cook_40039958
料理のための清酒を使ったタレで鶏肉を煮た後フライパンで香ばしく焦げ目をつけます。タレを煮詰めてソースを作りました。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」のモニター当選したので。
タレにしょうがのしぼり汁を入れて、さっぱりさせました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な皮や脂身を取り、一口大（好みの大きさ）に切る。
- 2
鍋に☆印の調味料と、１の鶏肉を入れ火にかける。
- 3
中火～強火にかけて、鶏肉に火を通す。
- 4
鶏肉に火が通ったら、熱して油をひいたフライパンに鶏肉を移し、焦げ目をつける。
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- 5
鍋に残ったタレを煮詰め、火を止める。仕上げにしょうがのしぼり汁を加える。
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- 6
鶏肉を皿に盛り、タレをかけて出来上がり。
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