簡単でお洒落!!赤ワインのパン(２種類)
piloaloha♡ @cook_40039965
ほんのり香るワインの香りに具がとても合い美味しいです。ふんわり、ムッチリした生地は冷めても美味しく頂けますよ。
このレシピの生い立ち
家で友人達とワインを楽しむ時にと考えました。オツマミとパンが一緒に味わえるので手間も省けます。
簡単でお洒落!!赤ワインのパン(２種類)
ほんのり香るワインの香りに具がとても合い美味しいです。ふんわり、ムッチリした生地は冷めても美味しく頂けますよ。
このレシピの生い立ち
家で友人達とワインを楽しむ時にと考えました。オツマミとパンが一緒に味わえるので手間も省けます。
アプリでひらく作り方
- 1
赤ワインは鍋に入れて煮きり水と合わせて計量する。ドライイーストまでの材料をパンケースに入れ生地作りコースをスタート。
- 2
生地が出来たら６等分にして丸め直しベンチタイム。
- 3
生地を円に伸ばし★印の材料を中央に置き包み込む様に丸めしっかりと閉じる。同様に合計３個分作りマフィン型に入れる。
-
- 4
生地を長方形に伸ばし☆印の材料を散し手前から巻きしっかりと閉じる。更に端から巻き型に入れる。同様に合計３個分作る。
-
- 5
３０～３５度で最終発酵。生地が２倍程度に膨らんだら終了。
-
- 6
★印の方にかぼちゃの種を乗せハサミで切れ目を入れる。☆印の方に黒ケシの実を散らす。１８０度で１０～１５分程度焼く。
-
- 7
★クリームチーズ＆レーズン
-
- 8
☆ドライアプリコット＆クルミ
-
コツ・ポイント
生地作りはＨＢにお任せです。生地の色は、ほんのりピンク色になります。焼く寸前に上から強力粉を少量ふりかけました。
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