ベーコンとじゃがいもの炊き込みご飯

とらあひるん
とらあひるん @cook_40171152

ベーコンの風味が行き渡ります。材料を混ぜてあとは炊飯器におまかせ♪
このレシピの生い立ち
おいしいベーコンを手に入れたので、何を作るか料理メモをパラパラとめくっていたところ、以前テレビか雑誌で紹介されていたものの走り書きを発見しました。それを少しアレンジしたものです。

ベーコンとじゃがいもの炊き込みご飯

ベーコンの風味が行き渡ります。材料を混ぜてあとは炊飯器におまかせ♪
このレシピの生い立ち
おいしいベーコンを手に入れたので、何を作るか料理メモをパラパラとめくっていたところ、以前テレビか雑誌で紹介されていたものの走り書きを発見しました。それを少しアレンジしたものです。

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材料

3~4人分
  1. 2合
  2. カップ1.5 (300cc)
  3. 大さじ2
  4. しょう油 大さじ2
  5. じゃがいも 小1(100gくらい)
  6. ブロックベーコン 80g
  7. しめじ 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    よく吸水させたお米を炊飯器に入れて、水・酒・しょう油を入れてかき混ぜる。

  2. 2

    皮をむいて小さく切ったじゃがいもとお好みの量のしめじも炊飯器に入れる。

  3. 3

    通常モードでご飯を炊く。

  4. 4

    ベーコンはじゃがいもと同じくらいの大きさに切り、炊き上がったご飯を蒸らす時に炊飯器に入れる。

  5. 5

    10~15分程蒸らしたら、ベーコンを混ぜて出来上がり。

  6. 6

    【追記2011.7.22】手順2・4・5に写真を追加しました。しめじの代わりに舞茸で作っています。

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普段は手抜きですが、気が向くとがっつり作ります♪
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