簡単！きのこの炊き込みご飯
杏ころちゃん @cook_40107388
人気検索トップ10入り、感謝！
きのこと油揚げだけでも大満足！
材料入れて、あとは炊飯器におまかせ！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたい！
でも、冷蔵庫にはきのこしかない！
作って食べたら、お肉がなくても全然満足！
ある意味、ヘルシー炊き込みご飯かなー笑
簡単！きのこの炊き込みご飯
人気検索トップ10入り、感謝！
きのこと油揚げだけでも大満足！
材料入れて、あとは炊飯器におまかせ！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたい！
でも、冷蔵庫にはきのこしかない！
作って食べたら、お肉がなくても全然満足！
ある意味、ヘルシー炊き込みご飯かなー笑
作り方
- 1
お米2合分研いでおく
- 2
しめじは、いしづきを取ってほぐす。
エリンギは、食べやすい大きさに薄切り。
油揚げも短冊切りにしておく。 - 3
研いだお米に、しょうゆ、砂糖、酒、だしの素、ごま油を入れて、炊飯器の釜の2合目のメモリより少し多く水を入れる。]
- 4
具材を全て入れて、炊飯器のスイッチをON！
- 5
炊き上がったら、下からざっくり混ぜて完成！
お焦げがたまりません♪
コツ・ポイント
水を入れる時に、油揚げが水分を吸うため2合のメモリピッタリだと少しパサパサになりがちです。
我が家では、2.5合分くらい水を入れてます。
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kimisunsun -
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